Food ハタヨーガ・プラディーピカーでの食事について（１.58-63)
16世紀から17世紀頃のヨガ行者スヴァートマーラーマによって書かれたとされるハタヨーガの教典「ハタヨーガ・プラディーピカー」のヨギー（ヨガ行者）の食事について書かれたところを紹介します。ハタヨガというと身体を動かすポーズのことだと思ってい...
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Food カレーな薬膳 渡辺玲著
日本の国民食とも言えるカレー。 ヴィーガンやベジタリアン生活していたときに、インドカレーのお店に行くとベジタリアンカレーがあるのが救いだった。 外食で食べるお店がなかったらインドカレー屋さん。 友人にスパイスをいろいろもらったことがきっか...
Food ファスティング（断食）の効果は身体的だけでなく精神的にも凄いので簡単にまとめてみた！
去年の10月にファスティング、いわゆる断食を初体験した効果がすごかったので、４ヶ月ぶりくらいに、またやってみた。
自分のやり方はアーユルヴェーダの講座で教わったやり方です。
前回のファスティングの話は下記のリンクから。
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Food ゆるベジ フレキシタリアン 肉魚も食べるベジタリアン？ ヴィーガンとの違いは？
みんなベジタリアンとかいうとどんな印象があるのだろうか？
自分は数年間、肉魚だけでなく動物性のものを食べないヴィーガンを数年間やっていた。いわゆる厳格がベジタリアン。 そして、あまり人を分類するのは好きではないが、今はカテゴライズする...
ベジタリアン チェンマイでヴィーガンのタイ料理教室に参加した
またまたチェンマイの話。
チェンマイ出発の２日前に、ようやく念願のヴィーガン・ベジタリアンのタイ料理で学ぶことができた。
前回、チェンマイに来たときにベジタリアン料理のお店がけっこうあることに気づき、ベジタリアン対応の...
コーヒー タイのナマケモノのコーヒー Lazyman coffee レイジーマンコーヒーに行ってきた
タイの北部 古都チェンマイから車でおよそ２時間ほどNongtao（ノンタオ）村に行ってきました。
目的はノンタオ村のLazyman coffee レイジーマンコーヒー。
レイジーマン（怠け者）という名のついたコーヒー農園は、タイの北部で...
ベジタリアン ベジタリアンとは野菜しか食べない人ではない！では何を食べているの？
ベジタリアンについて、2020年の東京オリンピックが近くなり外国人観光客が増えるからか注目されているようで、このブログにもベジタリアンという検索ワードでやってくる人が多い。
私は厳格なベジタリアンであるヴィーガン生活から、たまに肉も食べる...
スーパーフード アボカドの食べた種から栽培 簡単に発芽する
森のミルクとか畑のバターと言われるくらいに美味しくて、栄養価がたっぷりのスーパーフードのアボカド。食べたると大きい種が残る。食べた種から栽培。食べたら種まき。
経験的には７、８割くらいは発芽する。
実がなるには７、８年くらいかかるという...
コーヒー 紙フィルターが必要ないコーヒードリッパーを使う
コーヒー好きで、家でも外でもコーヒーを飲む。
コーヒーの飲み方は、好みがいろいろあると思うけど
みんなは家で飲むとき、どんな風に飲んでいるかな？
１０年前くらいから紙のフィルターを使いたくなくて、試行錯誤しながら、一年前くらいからハ...
Food 【2/10(日）千葉県松戸市開催】ニーズ（共感）×フード曼荼羅を作ろう
日程が2/10(日）開催に変更です。
新企画！
NVC＋ニーズ曼荼羅×マクロビご飯＋フード曼荼羅！
来年も、よんなーよんなーで、新しいワークショップをやるよー
身体を使うヨーガ アーサナの次は、心のヨーガの時代へ。
NVC=No...