タイ料理というとパッタイ、カオマンガイ、グリーンカレーいろいろあるが、お粥が美味しいというのを発見して、ほぼ毎日のように朝ごはんを食べにお粥のお店にかよった。
タイ語でお粥は、ジョーク（joke)。 日本語での発音だとジョッって感じに聞こえる。
Joke Santitham Shop ร้านโจ้กสันติธรรม
最初に行ったのが、ジョーク・サンティタム。 サンティタムにあるお店。
お店の看板はタイ語のみ。
隣に、串あげと日本で書かれたお店がある。
この串あげ屋さん、日本人が経営していた。
メニューもタイ語のみ。さっぱり読めない。
写真入りのメニューもない。
とりあえず、ジョーク（お粥）と、トッピングを伝えられればオーダーはできる。
チキン、ポークなど好きなトッピングを伝える。
常連の人はポークの肉団子が美味しいと言ってた。
動物性を入れて欲しくなければ、ノーミートと伝える。
ちゃんとしたベジタリアン食ならば、ジェーと言うと何も入ってこないはず。
最初から入っているのは、ネギ、オニオン、ジンジャー、胡椒、細い麺はおそらく米粉。
好みでチリソースを入れる。
写真はシュリンプ 海老入りのお粥。
こっちはノーミート（肉なし）、エッグありのジョーク。
Santitham Breakfast & Chiang Mai Pizza
次に行ったのがサンティタム・ブレックファスト。
お粥だけでなく、洋風のブレックファストのメニューや、パッタイなどのタイ料理のメニューもあるお店。
お店の名前はブレックファストだけど、ランチも営業している。
ランチは他のメニュー、タイ料理を食べてみたけど、美味しかった。
ジョークではなく、カオトム。ジョークと違ってお米の形が残っている。
日本でいうと雑炊みたい。
ジョーク ソムペット JOK SOMPHET
ジョーク ソムペットはチェンマイでお粥で有名なお店。場所はチャンプアップ門の近く。
24時間営業している。朝早い便でチェンマイ出発するときや、朝早く到着したときなどでも利用できる。
お店も広いし、店員もいっぱいいる。
朝からお客さんもけっこう入っている。
メニューもお粥以外もいっぱいある。でも、お粥しか食べていないけどね。
メニューの写真。
お粥の写真はどこも代わり映えしないが、こちらも掲載。
チェンマイ行ったらタイ料理も美味しいが、お粥（ジョーク）も食べてみてください。
チェンマイのオーガニックなベジタリアンレストランのレベルが高すぎる！
