チェンマイと言えばオーガニックなレストランが多い。
そしてベジタリアンやヴィーガンのレストランも多い。
チェンマイの街の中で、黄色い生地に漢字で”齋”と書かれた看板を見るが、ベジタリアンのお店ってこと。
タイ語では、เจ（ジェー）と読む。
ヴィーガンやベジタリンの人じゃなくても、美味しくてヘルシーでおすすめな店がある。
ベジタリアン料理など野菜中心の食事はヘルシーに思いがちですが、化学調味料を使っている場合もあるので、自分で確認が必要だと思います。
2015年の旅で書いた記事も読んでみてください。
チェンマイはオーガニックカフェとベジタリアンレストラン天国だった
Imm Aim Vegetarian And Chocolate Café
今回、かよっていたオンスクールのあるサンティンタムエリアのお店。
農薬やGMOやMSGを出来るだけ使っていない食材を選んでいるようだ。
このお店行くといつもカレー食べていた。 60バーツくらいだったかな。
オーガニックな感じのお店は少し値段が高いことが多いが、ここは他のお店とあまり変わらない価格。
こういうお店あると助かるね。
メニューも写真撮っていた。
マッシュルームと野菜のカレー。カレーは、みんなお米が玄米だった。
グリーンカレー。
マッサマンカレー。
味はすごく美味しいというほどではないけど、ヘルシーな感じでお腹に優しい。
Goodsouls Kitchen
オールドシティの北部の西の方。外からの雰囲気もなんかお洒落な感じのお店。
お客さんは欧米の人が多く、店内もお洒落な感じで一人で食べにきたけど、友達と一緒にくるようなお店って思った。
値段もチェンマイでは高め。
と言っても日本だったら、こういうお店は３、４倍くらいするはずでオーガニックなお店では、決して高くはない。 ちょっと贅沢したい日に。
パッタイ美味しかった。
ベジタリアンの友達を連れてくるならおすすめのお店。
また来ようって思ったが、今回は一回だけだった。次回のチェンマイできっとまた行くと思う。
Pun Pun Organic Café
チェンマイでめっちゃ有名なベジタリアンレストラン。
Pun Pun（パンパン）。
オールドシティのお堀の外側、西の方にある。チェンマイ大学の近く、ワット・スワンドークというお寺の中にあって、少しわかりにくい。
お寺もいい感じなので、参拝もしよう。
テラス席もある。
日本語で書かれたメニューもある。ありがたい。値段もお寺にあるからか、オーガニックなレストランとしては安い。
ハーブティーなどのドリンクメニューも豊富だった。
味も美味しかった。
ソムタム、パパイヤサラダは、ここで食べたのが一番ってくらいに好きな味だった。
ちょっとスパイシー。
Pun Punはオーガニックファームがあって、ソーヤ海くんも以前にPun Pun好きって言っていて、行ってみたい場所の一つ。ボランティアも出来ると聞いたことがある。
シードバンク（種の保護する活動）も行われているようで、ドネーションボックスもあった。こういう活動を支援したい人は食事だけでなく、ぜひドネーションもしよう。
チェンマイのオーガニックなレストランについて
チェンマイではベジタリアンのお店は、今はいっぱいある。オーガニックなお店もあるし、今回行けなかったお店もある。オーガニックな食材や生活用品などが売っているお店もあって、とても助かった。今後さらに増えて行くと思う。また次回の旅で記事を書けたらと思います。
