パーマカルチャー

有機農業、自然農、オーガニック、パーマカルチャーなどの違いについて

曼荼羅ガーデン
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慣行農業(かんこう農業)

慣行農業とは、その地域で一般的に行われている生産方式での農業。
地域ごとで異なるので、北海道と九州と沖縄ではもちろん異なる農法になる。

いまの一般的な慣行農業はF1と言われるハイブリット種の種を使われることが多い。

F1(ハイブリット)種と固定種

F1とは一代交配種という。二つの同じ種を組み合わせた一代雑種で、
均一で、非常に生命力の強い固体ができる。
その代わり、2代目の種はバラバラの種となるので、同じ作物を育てたければ
種を作っている会社から種を毎年買うことになる。

固定種はずっとその土地で育った作物の種。
一度種を買ったり手に入れれば、ずっと自分で種を採取できる。

固定種に対して、F1のほうが強い。外来種みたいなもんだ。

固定種を守るために、シードバンクという動きや種交換会などをやっている市民もいる。

ぼくもやったことある。

GMO 遺伝子組換え種と除草剤

遺伝子組み換え種 GM作物は、その名のとおり遺伝子を組み替えてつくった種で育てる作物。

モンサント社の除草剤ラウンドアップに耐性がある。
除草剤でも枯れない。
除草剤というのは、ようするに枯れ葉剤、爆弾に使われた化学兵器。
遺伝子組換え作物自体の問題とともに、除草剤が作物に残ることや、除草剤による生物への影響など
問題はたくさんある。

そしてグローバル企業による種の独占支配。
この協力な種によって、固定種も脅かされる。
これってとても暴力的な問題ではないだろうか?

有機農業で、有機農産物というのは、JAS法で決められていて、3年以上、化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良材を使わないで、堆肥など(有機質肥料)による土づくりを行った場所で、収穫された農産物を「有機農産物」という。

あまり聞かないけど、3年未満6ヶ月以上の場合は、「転換期間中有機農産物」という。

けっこうスーパーなどで見る、特別栽培農産物というのは、化学合成農薬、化学肥料を半分以上減らしたもの。
けっして使っていないわけではない。

オーガニック

オーガニックというのは、基本はオーガニック=有機農産物で同じ。

認証はとっていないが無農薬で育ててたりもする。

自然農法は、不耕起(耕さない)、不除草(除草しない)、不施肥(肥料を与えない)、無農薬(農薬を使用しない)の農法。

農法によっては、耕したり、雑草を抜いたりする。

自然農法を提唱した、福岡正信さんは、世界でも有名でパーパカルチャーでも彼から学んだという。
タイでパーマカルチャーを学んだときも、福岡正信知っているか?って聞かれた。

MOAの岡田茂吉さんの自然農、奈良の川口 由一さんの自然農、リンゴの奇跡の木村さんなど、自然農にもいろいろある。

有機農業よりも、より自然に近い、自然の力を借りた農業といえる。

炭素循環農法 たんじゅん農法

有機農業とも自然農とも違う高炭素資材と菌類の増殖で無肥料・無農薬栽培を行う。
「枯葉や庭木の剪定枝などを生のまま畑に浅くすき込む」という。

思想がパーマカルチャー的な感じがする。

 <たんじゅん>農とは、自然が命を生かす仕組み・働きを、農に応用したもの。
人間が、人間基準で、自分の都合で欲望のままに、食べ物を用意するのではなく、自然基準に立ち、自然の法則に沿って、作物が育つ環境を用意すれば、本来の食べ物が用意される。
そういう農を、<たんじゅん>農といっています。たんじゅん農を楽しむ広場

炭素循環農法(百姓モドキの有機農法講座)
たんじゅん農法の広場 ‐‐‐ 炭素循環農法・実践図書館 ‐‐‐
たんじゅん農を楽しむ広場

バイオダイナミック農法

人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱された有機農法・自然農法の一種で、宇宙の力を利用した循環型農業。
シュタイナーというと日本ではシュタイナー教育が有名だが、
その思想や考え方は、時代をはるか先にいっていたすごい人物だった。

星の動き、太陰暦・占星術に基づいた「農業暦」にしたがって種まきや収穫、調合剤の攪拌などを行い、また牛の角や水晶粉などの特殊な物質を利用。
まさにすべての生命、宇宙の循環を考えた農業。

パーマカルチャー

パーマカルチャーとは、パーマネント(Permanent 永久の)+カルチャー(culture 文化)と
ーマネント(Permanent 永久の)+アグリカルチャー(agriculture 農業)を組み合わせた造語。

パーマカルチャーは、デザイン(設計)であって農法ではない。
デザインとは、構成要素の配置であり、いかに効率よく配置するかである。

自然が効率的におりなす、自然のもつ美しい力を観察して、その力を使うためのデザインで
相互の協力、永続的な視野で行う。
畑だけでなく、森、街つくり、国といった広い範囲で応用が可能。

個人の家や、アパートのベランダ、視点を変えれば生き方がパーマカルチャーとなるって思う。

ヨガや瞑想、共感コミュニケーションなどが、とってもパーマカルチャーに似ていると思っている。

それでぼくはパーマカルチャーをナリワイにするって言っている。

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atsushi

atsushi

海宙工房(みそらこうぼう)主宰。 旅の途中で南の島生活3年目。 パーマカルチャーデザイナー。 地方で仕事創りはじめました。 波があったら、サーフィン。 畑やって瞑想して、ヨガやってドローイングアートを描いています。 ときおり詩も書きます。

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