田舎暮らしをやってみて、都会に戻れないと思うのは自分で種をまいて、野菜を育てること。
自然農で、基本的には耕さない、肥料いれない、雑草抜かない、もちろん農薬なし。
そこにパーマカルチャーを少し、とりいれている。
いまは、ハーブ類が多いが、いずれは果樹や雑穀、そしてお米も育てたい。
一部の写真をアップして紹介するよ。
月桃、ジンジャー。
お茶で飲むほかに、消臭や脱臭効果ある。
石垣島では、あちこちに自生している。
染色にもいいらしい。
お風呂にいれると気持ちいい。
南国のフルーツ。パパイヤ。
これも、けっこう自生している。鳥が食べたこぼれ種から発芽しているという話。
島ではフルーツよりも野菜として食べるほうが多い。
パパイヤチャンプルーにしたり。
酵素が、めちゃ豊富なミラクルフード。
パパイヤ、島で売っている種や苗はF1種が多い。
原種を手に入れて育てたい。
F1種とかGMOとかTPPって何？ 種についての基礎知識をまとめてみた。
ブログで何度も書いている、スーパーフードのモリンガ。
南国暮らしだから、育てられてハッピーだ。
お茶にしたり、料理にいれている。
パーマカルチャーではエッジに使うレモングラス。
放置して、どんどん増える。
香りがいいので、お茶にしている。
大好きなパクチー、暖かい場所で育つイメージだが、石垣島では冬に育てる。
春になり、種ができてきた。
来月には種を収穫できそうだ。
ヨモギも勝手に生えている。
ほかにも長命草とかも自生している。
３年前、石垣島にきて、MOA自然農の笑顔の畑で畑を少しかりて、いまは違う場所２カ所で畑やっている。
一昨年はタコメパイにパーマカルチャーコースで学び、去年は行けなかったが、沖縄のまたさんの農場を見学できた。
そして、明日っていうか今日から、また別のパーマカルチャーファームを見れる。
楽しみだ。
沖縄本島パーマカルチャーランドツアー！ 恩名村またまた農場を見学！
小さくても種をまこう。
いのちのめぐる、循環のなかで生きる歓びを感じよう。
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