那覇のべジタリアンレストランの浮島ガーデンが素敵だった。
沖縄の那覇でランチは、オーガニックでマクロビオティックのベジタリアンレストランの浮島ガーデンに行くと 決めています。 浮島ガーデンで、ベジタリアン タコライスを食べた
ベジタリアン
モリンガケーキをふろむあーすカフェ・オハナにて
カフェ・オハナこと東京世田谷・三軒茶屋の オーガニック & コミュニティ・カフェ ＋ ナチュラル・キッチン & バー from Earth Cafe “OHANA” (ふろむあーすカフェ・オハナ)に久しぶりに行った。
鎌倉大町でオーガニックなベジご飯 食堂ぺいす
久しぶりの鎌倉で食堂ペイスにランチ食べにいった。 子どものペイスで。 大 人の自分もスローなペイスで。
ベジタコライスを作ってみたよ。ヴィーガンのジャンクフード！
ベジのジャンクフード作るのにはまっているよ。 今回はベジタコライスを作ってみたよ。
ときどきベジタリアン食のすすめを読んだ感想
最近、図書館で借りて読んだ本、「ときどきベジタリアン食のすすめ: ビーガン、マクロビオティックから統合栄養学まで」。 著者はお医者さんでもある蒲原聖可さん。 このブログをはじめてから初の読書レビューです。 この本は西洋医学の視点から、日本で誤解の多いベジタリアン食について医学・栄養学から解説されている。 ベジタリアンに […]
石垣島でベジタリアン料理が食べられるお店！
沖縄県 石垣島のベジタリアン ヴィーガンに対応した飲食店の情報を紹介します。 海外からの観光客も多いので、今後はベジ対応のレストランも増えていくのではと予想してます。 沖縄県の八重山諸島の石垣島は人口約５万人の島としては栄えている島。 島の料理は沖縄料理に近くて、肉魚料理が中心です。 ステーキとか焼肉屋とか多い。 そっ […]
ミラクルーフードと言われるマヤナッツが凄すぎる理由
グアテマラのマヤナッツ。 ミラクルフードとかスーパーフードと言われるものは世界にはいっぱいある。 奇跡の木、モリンガだったり、ホーリーバジルだったり、ツボクサだったり、チアシード、ココナッツオイル、アサイー、カカオ。 みんな素晴らしいけど、一押しは何かって言ったらグアテマラのマヤナッツ。 マヤナッツのハンパない素晴ら […]
なぜか気がついたら、ビーガン生活していたよ。
Vegan ヴィーガン ぼくは今、ほぼヴィーガンな生活をしている。 ヴィーガンとは肉、魚を食べないベジタリアンよりさらに 卵、乳製品など動物性のものを食べない、衣類などでも買わない、使わない。 100％完全じゃなく、外食で出汁に入っている場合は食べるし 絶対食べないぞって力を入れているわけじゃない。 他人が食べるのを否 […]