ベジタリアン

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ゆるベジ フレキシタリアン 肉魚も食べるベジタリアン? ヴィーガンとの違いは?

みんなベジタリアンとかいうとどんな印象があるのだろうか? 自分は数年間、肉魚だけでなく動物性のものを食べないヴィーガンを数年間やっていた。いわゆる厳格がベジタリアン。 そして、あまり人を分類するのは好きではないが、今はカテゴライズする...
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インド リシケシのベジタリアンご飯がどこも美味しすぎた。

インド リシケシの話そろそろフィニッシュへ。 ということで美味しいもの特集にしよう。 インドのリシケシはヨーガの聖地、ヒンズーの聖地でもあり巡礼者がヒマラヤに行く道でもあったという。 街の特徴の一つがベジタリアンの街で、...
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那覇のべジタリアンレストランの浮島ガーデンが素敵だった。

沖縄の那覇でランチは、オーガニックでマクロビオティックのベジタリアンレストランの浮島ガーデンに行くと 決めています。 浮島ガーデンで、ベジタリアン タコライスを食べた
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モリンガケーキをふろむあーすカフェ・オハナにて

カフェ・オハナこと東京世田谷・三軒茶屋の オーガニック & コミュニティ・カフェ + ナチュラル・キッチン & バー from Earth Cafe "OHANA" (ふろむあーすカフェ・オハナ)に久しぶりに行った。
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鎌倉大町でオーガニックなベジご飯 食堂ぺいす

久しぶりの鎌倉で食堂ペイスにランチ食べにいった。子どものペイスで。 大人の自分もスローなペイスで。
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ベジタコライスを作ってみたよ。ヴィーガンのジャンクフード!

ベジのジャンクフード作るのにはまっているよ。 今回はベジタコライスを作ってみたよ。 タコライスというとミンチ肉が入っているのが一般的ですが、ノーミート、 肉、魚なし、チーズも卵もなしです。 ベジタリアンだけでなくヴィーガンで...
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ときどきベジタリアン食のすすめを読んだ感想

最近、図書館で借りて読んだ本、「ときどきベジタリアン食のすすめ: ビーガン、マクロビオティックから統合栄養学まで」。 著者はお医者さんでもある蒲原聖可さん。 このブログをはじめてから初の読書レビューです。 この本は西洋医学...
ベジタリアン

石垣島でベジタリアン料理が食べられるお店!

沖縄県 石垣島のベジタリアン ヴィーガンに対応した飲食店の情報を紹介します。 海外からの観光客も多いので、今後はベジ対応のレストランも増えていくのではと予想してます。 沖縄県の八重山諸島の石垣島は人口約5万人の島としては栄えている島。 ...
スーパーフード

スーパフードのマヤナッツが最高すぎる理由

マヤナッツ。最近、少しずつ知られてきているスーパーフード。 地球上最強レベルじゃないかって思う理由を書きたい! ミラクルフードとかスーパーフードと言われるものは世界にはいっぱいある。 奇跡の木、モリンガ、ホーリーバジル、ツ...
ベジタリアン

なぜか気がついたら、ビーガン生活していたよ。

Vegan ヴィーガン ぼくは今、ほぼヴィーガンな生活をしている。 ヴィーガンとは肉、魚を食べないベジタリアンよりさらに 卵、乳製品など動物性のものを食べない、衣類などでも買わない、使わない。 100%完全じゃなく、外食で出汁...
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