コンブチャ

発酵

【発酵】紅茶きのこ コンブチャを作ってみた

欧米のセレブに人気で、最近日本でも数10年ぶりに流行りつつあるらしい、コンブチャ(紅茶キノコ)を最近発酵させて飲んでいる。コンブチャ KOMBUCHA、まだ昆布茶だと勘違いする人いるが、昆布も入っていないしお茶でもない善玉菌の発酵飲料で、簡...
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